做饭的时候有些着急,没有拍照 下次补上吧!
我的独家秘诀就是浓汤宝,其实不放的话用同样的步骤也可以做出美味的咖喱饭,但是因为吃过放浓汤宝的,再吃没有放过的,总觉得少了一份鲜美!
我做的是三人份的,大家可以根据需要增减食材的多少!
用料
洋葱 | 半个 |
蒜 | 几瓣 |
鸡胸肉或者鸡腿肉 | 和土豆差不多多 |
土豆 | 1个 |
萝卜 | 半个 |
咖喱块 | 两块 |
咖喱粉 | 少许 |
酱油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
浓汤宝鸡肉味 | 少许 |
小熊咖喱鸡肉饭(独家秘诀)的做法
鸡肉切1厘米见方的小块,用酱油,生粉 咖喱粉腌制10分钟
浓汤宝放水中搅拌均匀
腌制鸡肉的时候 洋葱切片 蒜切片 土豆和胡萝卜切滚刀块
锅内倒入少许油,将腌制好的鸡肉炒一下,到盘中备用
锅中留底油,放入洋葱和蒜,洋葱炒制透明
放入土豆 胡萝卜一起翻炒
大火炒一会倒入伴有浓汤宝鸡肉味的水,(最好的热水),水量盖过锅中的菜,放入两块咖喱块
盖锅盖,小火煮至土豆和胡萝卜软烂,适合自己喜爱的口感时,大火收汁
注意收汁不要过了,我的收的有些过,吃到最后都没有汤汁拌米饭了
米饭用保鲜袋捏成小球,摆盘,用咸菜或者紫菜海苔一切你能想到的食材都可以,做成小熊的耳朵和嘴巴