蒸米饭(传统做法，妈妈的味道)做法 步骤 图解

我家大部分时间就是我和柚宝一起吃饭，用电饭煲做米饭时间又长，每次做的又多，即是最低水位线最低量我俩也得吃三顿。
所以干脆自己用妈妈小时候给我们蒸米饭的方法来做啦，一次一做，每次都能吃到新鲜的米饭。
这个方法最适合家里吃饭少的人来做啦！

用料  

蒸米饭(传统做法，妈妈的味道)的做法  

1. 菜碗里放入电饭煲量杯一杯半的洗好的米，再放入水就可以啦！
   这里的水是最关键的，水和米的比例一定是2:1，这是不可更改的喔！
   
   这样米饭做出来就是软糯可口的。我家柚宝2周岁1个月，软硬度吃着刚刚好！
   喜欢特别软的米饭的话，稍稍放多一点点水也可以。再多就会变成粥啦哈！
   
   当然。此时也可以放上喜欢吃的红枣，等米饭熟了它也就一起熟了！

2. 水烧开，隔水放蒸屉中火煮15-20分钟的样子就可以啦！
   如果觉得有硬心可以加时间，时间差与你火候大小有关哈！

小贴士

附测试方法:米放入碗中后，食指垂直插进去，记住位置，再放水，按高度水是米的二倍就可以啦！
想要口感更软糯，如果不着急，也可以把米提前泡20分钟，再蒸！