滑嫩的黑椒牛柳盖饭做法 步骤 图解

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滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图

此方法也适用于做黑椒牛柳意面
非常简单快手

用料  

牛里脊 350克
洋葱 半个
胡萝卜 1个
青椒
黑胡椒 2勺
淀粉 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
3勺
蚝油 3勺
白糖 适量
适量

滑嫩的黑椒牛柳盖的做法  

  1. 把牛肉切成筷子粗细的条状 泡出血水
    蔬菜改刀 青椒和胡萝卜切菱形块
    洋葱切丝

    滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图 第2张
  2. 倒掉水后 加入姜丝 料酒 玉米淀粉 白砂糖 老抽生抽腌制牛肉  时间当然是越久越好 提前一天晚上腌制会更入味  我是比较赶时间 提前15分钟腌制 口感也不错。

    滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图 第3张
  3. 腌制好的牛肉

    滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图 第4张
  4. 起锅烧油 翻炒牛肉 至五分熟微微定型

    滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图 第5张
  5. 加入蔬菜

    滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图 第6张
  6. 加耗油

    滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图 第7张
  7. 加黑胡椒 翻炒均匀即可出锅。

    滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图 第8张
  8. 完成~超级滑嫩的黑椒牛肉盖饭

    滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤图 第9张