自己做的培根葱花蛋炒饭就是好吃,独家的哦!
用料
鸡蛋 | 1个(看你要的分量哦!) |
培根 | 5-6片(看你要的分量哦!) |
隔顿/隔夜米饭 | 1碗(看你要的分量哦!) |
葱花 | 2-3克(看你要的分量哦!) |
生抽 | 2-3克(看你要的分量哦!) |
食用油 | 不超10克(看你要的份量哦!) |
培根葱花蛋炒饭的做法
敲破鸡蛋壳,鸡蛋打入碗里,并用打蛋器打蛋(筷子也行),直打到蛋黄和蛋清融为一体。
培根切丁,锅中倒油,同样等油热了,就将培根丁倒入锅里炒,炒到半生半熟的程度。
培根不要起锅,直接把米饭、葱花和半生半熟的炒鸡蛋倒入锅里和培根丁一起炒一会儿。
在炒饭快要起锅时,倒入少许生抽,炒匀,起锅!呵呵!你学会了吗?
小贴士
隔夜隔顿的米饭比较好炒,小心热油哟!