咸鱼肉饼腊肠饭（电饭煲版）做法 步骤 图解

秋冬季节，煲仔饭的季节……
用电饭煲,瓦煲,塔吉煲等等尤人随意,简简单单煮起来.

用料  

咸鱼肉饼腊肠饭（电饭煲版）的做法  

1. 洗好的米用生油，盐调味加入水，如果腊肠整条吃用此时放入煲内齐煲煮。

2. 将肉沫用盐，糖，豉油，生粉，生油均匀调味，将咸鱼切粒洗净用姜丝，砂糖，生油腌片刻。
   

3. 待米饭煮过半时间的时候，把腊肠（切片的现时再放）、肉末、咸鱼等码在米饭面上盖上盖继续煲煮。

4. 待煮好后电饭煲自动跳制。

5. 煮好的饭，可留在煲里再焖一会儿。也可按爱好加入喜欢的配餸，如:鸡蛋，咸蛋等。

小贴士

煮米饭落水比平常时稍放少些，因放肉料时会有水份。
材料随意加减,放自己爱吃的吃材-肉、鱼、腊的、鲜的统统OK。