看著芝士熔化在饭上，表面烤的金黄的色泽，整个就让人食欲大开，这就是焗烤诱人的一面
白酱粉见→
用料
| 白饭（隔夜） | 1碗 |
| 蟹脚肉 | 1小盒 |
| 南瓜 | 1/8个[看你大小 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 调味 | |
| 白酱粉 | 0.5杯 |
| 水 | 1杯 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 腌料 | |
| 米酒 | 半大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 装饰 | |
| 罗勒或牛至碎 | 少许 |
白酱蟹肉南瓜焗饭的做法
洋葱切小丁，南瓜切薄片，蟹脚肉洗净后用腌料腌渍10分钟备用。
白酱粉与水1：2开大火，边将颗粒拌溶解，沸腾后转中火，再搅拌二分钟(过程要不断搅拌面粉才不会沉淀)。
取锅，加一点食用油将洋葱炒软。再将南瓜薄片放入，中小火炒香。
加入（2）中白酱，煮到南瓜酥烂。将煮熟的南瓜薄片搅碎，转中火放入蟹脚肉煮熟，并加点黑胡椒提味。
转小火放入白饭拌匀后起锅。
将饭装入可入烤箱的容器中，铺上厚厚的马苏里拉芝士烤箱预热，180度烤到芝士熔化上色撒上少许罗勒或牛至碎即可。
小贴士
1.用隔夜饭吃起来口感不会太软。
2.南瓜切薄片，较快煮软并能搅拌均匀。
3.没有蟹脚肉，用蟹柳或者蟹肉棒也可以hhh