(◍˃̶ᗜ˂̶◍)简易朴素｜饭团.卷饼：做法 步骤 图解

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在肯德基工作的阿姨给我带了一大袋馅料
冷冻面饼阿 肉松番茄酱沙拉酱甜面酱..
bababa..（突然笑嘻嘻合不拢嘴..）

爸妈对我的厨艺烹饪也是越来越有信心了!
做什么食材都很给面子 一定吃到光盘!

尝试这碗简单上手的闷饭吗—

用料  

(◍˃̶ᗜ˂̶◍)简易朴素｜饭团.卷饼：的做法  

1. 🍙 寿司帘铺好同大小的保鲜膜

2. 冷饭+适量白醋下锅翻炒 热饭直接拌白醋
   也可将西兰花末混进米饭
   

3. 腌好的鸡胸肉下锅煎.
   因为带有水渍 油会四处飞溅 要当心
   
   中小火盖上盖稍微闷会儿 判断生熟看色泽
   煎好盛出备用.

4. 铺上米饭+肉松+黄瓜块+肉片
   最后挤上沙拉酱

5. 带动保鲜膜卷好饭团 需要用力一些
   我是第一次做 饭团轻轻一咬就散开了..

6. 🌯 锅中开小火 刷油 放入生饼胚
   估摸着平摊几秒 饼胚鼓起 即翻面

7. 翻面后 饼面刷油
   继续小火煎至到焦黄盛出.

8. 香酥酥的饼皮先刷甜面酱 .
   
   （悄悄说句 换了个滤镜 不影响看图的..）

9. 撒点肉松..

10. 铺上黄瓜条 .腌好的嫩肉..

11. 挤上沙拉酱!..

12. 当当当当~卷好啦!..

13. 给肉肉特写!..

14. 内心表示满足：

小贴士

〈关于饭团：〉

如果像我一样手忙脚乱
肉没煎好就开始铺好馅料
成品拿给原本万分期待的妈妈 她说没胃口
原因出在饭团有点厚 并且是冷的
这可加一步 上锅蒸。

（补充：）

阿姨教了我“老北京”卷饼的做法
与我的做法有出入

记录一下：
肉煎好 饼胚平铺
先挤上两层调味酱 再依次放上配料 直接两边卷起
不用刻意像我食谱图上那样折叠..
锅中无需油 直接下锅烘烤
一面几秒即翻面 盛出 因为面饼本身是熟的 只是被冷冻过
所以不需加热太久.!