美味的龙利鱼蛋黄酱饭团做法，大厨教你技巧

没有寿司醋也能做的

用料  

龙利鱼蛋黄酱饭团的做法  

1. 切少许鱼 用盐胡椒腌制 我喜欢甜一点的 还加了些蜂蜜 然后锅里放少许橄榄油和黄油 煎熟

2. 米饭放半个柠檬的柠檬汁 代替寿司醋 因为我没有寿司醋～一勺寿司酱油 一小勺盐 芝麻 拌匀

3. 我用的丘比沙拉酱 香甜味的 加一点点芥末拌匀

4. 米饭压实 放上鱼和蛋黄酱 再盖上一些米饭 压实 做成三角形 最后贴上海苔～

5. 完成～

小贴士

鱼也可以换成虾仁之类的～没有鱼生酱油用生抽代替也行