鲜虾最好剥壳方法是放冰箱速冻一小会,这就好拨很多,不然活生生的把它皮给卸了有点难度😂拨好待用
纯手工原汁原味,用机器搅拌出来口感没有自己剁的好吃,这次我可要使出双刀老太婆的节奏😁把肉末跟虾仁一起剁碎它,为了好吃我也是拼了!
剁碎后加入葱头,胡椒粉,生粉,盐,蚝油,鸡精,姜末,香油等搅拌均匀,再放冰箱冷藏半小时左右就可以包了
最简单包法,肉肉不要太多,包太多煮太久肉肉容易老,一小勺就好
水开下锅🔥沸起捞出,煮云吞的水我一般不做汤底,想要好吃再准备一锅熬好牛骨汤或骨头汤,添加碗里放上捞出云吞☁️
煮好了撒上葱花,生菜两片,再美美滴咬一口🥕享受舌尖上的美食