自从去年吃过这个馅的饺子就再也忘不了了，适合夏季吃，超鲜美味无比，不说了动起手来
用料
| 老黄瓜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 面粉 | 500－600克 |
| 火腿肠 | 1－2根 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
鲜嫩饺子的做法
老黄瓜洗净去瓤擦成丝，我这个不怎么老就没去瓤，直接擦成丝了，撒点盐杀杀水，挤去水分之后剁成黄瓜碎
![鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第2张]( "鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第2张")
鸡蛋炒成蛋碎
![鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第3张]( "鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第3张")
准备一到两根火腿肠
![鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第4张]( "鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第4张")
切成小丁，备用
![鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第5张]( "鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第5张")
把准备好的馅料都放在盆里搅拌均匀，先放油锁住水分，再放盐适量，味极鲜，耗油，搅拌均匀
![鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第6张]( "鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第6张")
提前把面活好，醒一会，醒好之后把面搓成长条，切成大小均匀的面剂子，擀成饺子皮（懒得做这部可以省略直接买现成的饺子皮😂）我们不爱吃外面卖的饺子皮，所以每次包饺子都自己做饺子皮
![鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第7张]( "鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第7张")
锅里添水大火烧开下饺子，因为里面的馅都基本是熟的所以，两点三开就可以了，味道特别鲜美，里面还汤汁足
![鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第8张]( "鲜嫩饺子的做法步骤图，鲜嫩饺子怎么做好吃 第8张")
小贴士
一定先放油锁住馅里的水分，这样才鲜美