饺子好吃馅很重要，皮一样重要，饺子馅一定要打水，做出来的饺子才会鲜嫩多汁，一点也不柴。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 腿肉 | 250克 |
| 葱姜水 | 80克 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 小葱 | 1把 |
| 葱油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法
将腿肉去皮切小块，放入料理机搅成肉泥，加入调味料，还有葱姜水搅打成筋
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第2张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第2张")
加入切好的葱花搅拌均匀
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第3张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第3张")
如图
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第4张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第4张")
胡萝卜加胡萝卜叶子放料理机打成小粒
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第5张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第5张")
准备50克左右的玉米粒
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第6张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第6张")
加入鸡蛋搅拌均匀之后，加入葱油继续搅拌均匀，再加入准备好的胡萝卜跟玉米粒
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第7张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第7张")
面粉加水搅拌均匀，揉成光滑的面团状态，醒发半小时
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第8张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第8张")
包入馅料，两手压紧，就做好一个饺子啦！
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第9张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第9张")
这样做好的脚趾皮薄多汁
![教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第10张]( "教你做出鲜嫩多汁的饺子的做法步骤图 第10张")
小贴士
记得打水的过程当中要搅拌成精才可以继续加入下一套材料