用料
中筋面粉 | 克 |
墨鱼汁 | 适量 |
菠菜汁 | 适量 |
胡萝卜汁 | 适量 |
水 |
虎皮饺子简易版的做法
1.将面粉分成三份,水加入其中一份揉出白色面团。
2.加入墨鱼汁,胡萝卜汁揉出黑色和黄色面团。
3.揉好后用保鲜膜包住醒发15-20分钟。2.将黄色面团搓成两个长条,再把白色面团放在黄色面团的中间,将面团切成z字形放入黑色面团,如图
3.切成小剂子擀成中间厚两边薄的饺子皮包入喜欢的馅料就可以啦
4.新年吃虎皮饺子,愿大家如虎添亿
小贴士
单独加墨鱼汁也是可以的,我这里墨鱼汁不够所以还加了菠菜汁来做黑面团