清单，爽口，健康，简单
用料
| 蒜苗 | 一捆 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 木耳 | 50g |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 一勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 植物油 | 2勺 |
| 面粉 | 500g |
素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法
面和好，用盆盖上
![素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第2张]( "素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第2张")
蒜苗切碎（切，不要剁）倒入植物油，拌匀
![素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第3张]( "素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第3张")
木耳剁碎
![素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第4张]( "素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋煎好，弄碎
![素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第5张]( "素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第5张")
2、3、4放在一起，加入盐、生抽、五香粉。拌匀
![素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第6张]( "素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第6张")
常规包饺子
![素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第7张]( "素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第7张")
在煮饺子的水中加入少许盐，煮沸，饺子下锅，煮熟出锅。
![素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第8张]( "素馅饺子（蒜苗，鸡蛋，木耳）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1。切好的蒜苗中加入少许植物油，拌匀，可防止出水。对其他蔬菜一样适用。
2.如果想要香一点，就加点猪肉馅。
3.煮饺子的水中加盐，可防止饺子粘连。