牛肉胡萝卜饺子（冬至必吃）做法 步骤 图解

用料  

牛肉胡萝卜饺子（冬至必吃）的做法  

1. 1、新鲜牛上脑肉一斤左右去筋膜剁碎备用；
   2、三棵盆里长的油绿的大葱切碎备用；
   3、几颗香菜切碎备用；
   4、胡萝卜擦碎，然后热锅烧油炒一下晾晾备用；
   5、牛肉馅用花椒水少量多次搅拌，这个过程至少需要10分钟！
   6、将材料2-3放进搅拌好的牛肉馅中。然后将热花椒油滋上去，搅拌均匀后加入胡萝卜碎！

2. 1、准备好的面团拿出来切出小剂子，擀成饺子皮，开始包饺子！
   2、煮饺子的时候水开后再加入3次凉水，再开以后联系基本就熟了！