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用料
黄金煎饺的做法
锅里放油,油热后下饺子
小火煎一会,待饺子皮变黄
加入半碗水,水量应没过饺子的一半
盖上锅盖,改中火
等水量变少,饺子里的油出来,听见滋滋声时,打开锅盖
鸡蛋打散
水基本没有了,倒入蛋液
蛋液变成蛋皮后
撒上葱花,出锅!