马蹄饺子真的好吃 真香
用料
韭菜 | 靠感觉看你的肉多少 |
鸡蛋 | 1-2个看 |
香油 | 一丢丢别太多味道重 |
盐 | 靠感觉,少点因为加酱油了 |
蚝油 | 靠感觉 |
开水 | 靠感觉 |
胡萝卜 | 半根(其实太多了建议1/3) |
马蹄 | 个 |
干香菇 | 2大朵 |
姜 | 适量喜欢多加点 |
白胡椒 | 靠感觉 |
酱油 | 靠感觉别太咸 |
味精 | 提香 |
玉米 | 1/3根 |
花椒粒 | 有花椒粉也行,适量 |
食用油 | 挺多的 |
腿肉 | 最好三肥七瘦 |
韭菜饺子和马蹄香菇玉米饺子的做法
福建人🤭不会做饺子皮,市场买4块钱就可以吃一大桌子了👨👩👧👧👩👩👧👦 买饺子皮要看看有没有干了🐶
所有材料都切丁 切切切 🥕⛽️加油 这个其实挺肥时间最好两个人 增加感情嘛🤣
切完啦!😃这是做马蹄饺子的馅,马蹄,胡萝卜,干香菇葱,姜,玉米粒。我觉得姜是灵魂不吃可以不用放的。
这是韭菜饺子的馅,饺子嘛,你想包啥都可以,所以我在马蹄饺子的基础上多放了韭菜🤣🤣🤣家人吃韭菜本人不吃😁韭菜洗完疯狂甩干,切完加入食用油拌匀锁住水分!
肉在市场上让他们洗干净再搅碎哦,不然都不会洗的,搅碎可以省力很多🤣🤣🤣回来自己用到再疯狂揍一顿有拉丝感觉就可以😆。 加入一丢丢凉开水先搅拌一下,好像让饺子更多汁?加入蚝油,白胡椒,盐,生抽,香油,按照一个方向搅拌。一个方向哦🧭!!!
再加个蛋,我老妈买的都是瘦肉,哎不容易拉丝。🤭哦 差点忘记花椒放到油里炒,炒到变色捞出花椒,剩下的油放凉加到肉里搅拌。 开小火就好了,别焦了。
然后我把肉分两份放进素菜里,酒伴酒伴就可以😁
这个也都搅拌好啦🏋️♀️😀😆 放着入味吧。我的肉太少了🤭……建议大伙肉多一点
然后就休息一下等我家人回来一起包饺子吃。我家狗子睡到昏迷不醒的样子🤣。 其实你们可以炒两个鸡蛋打散加入韭菜馅里的。还有虾皮啥的。我觉得我的料过多没有再加了。
好看我包的难看我姐包的😄