玉米和马蹄都是日常生活中常见的食材,味道鲜甜,很多人都爱吃。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平行,因此荸荠适于儿童食。玉米中含有一定的纤维素,适量食用可以促进粪便排出,避免粪便长时间蓄积,有促进肠道健康,均衡肠道菌群的作用。他们的功效说的很明白了,我们怎么做更好吃呢?当然把它们做成馅,包饺子吃。
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用料
梅头肉 | 300克 |
玉米粒 | 50克 |
马蹄 | 5个 |
饺子皮 | 400克 |
花椒水 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1/3 |
玉米马蹄饺子(排毒清肠胃)的做法
花椒水提前煮好备用,准备好以食材
把剁好的肉馅里加入3勺蚝油,1勺水,3勺花椒水,生抽1勺,糖1/3勺
朝一个方向搅拌至上筋,这个去肉腥还有就是饺子馅有汤汁滴原因啦 肉先拌好肉味更香浓
马蹄剁碎 玉米粒也剁下它的汁和肉结合真是鲜甜无比
加入马蹄玉米碎,搅拌均匀,这样馅料就好了
馅料好后就是包饺子啦!包好后煮熟开吃,吃的时候根据你喜欢味来调制蘸料
还可以像这样煎着吃
玉米和马蹄搭配,鲜甜多汁,真是好食不过饺子 叫你欲罢不能,停不了囗
以上图文均为本人原创,抄袭必究
小贴士
马蹄性寒,热性体质可以常吃,凉性体质的放些姜沫也不错哦