第一次做就很成功的饺子🥟做法 步骤 图解

和咪咪第一次尝试做饺子🥟，虽然他说不能称之为面点、因为饺子皮是现买的……但是他还是吃了30个，说比某码头好吃😋哈哈哈哈。过年回家一定要学会自己揉面啊张咪咪！！

用料  

第一次做就很成功的饺子🥟的做法  

1. 饺子馅
   猪肉 500g，香菇10头，荠菜250g，姜末，豆腐，鸡蛋
   
   备料：
   盐4勺
   白胡椒1勺
   糖3勺
   鸡精3勺
   
   酱料：
   香油，蚝油，适量
   生抽40g
   
   葱姜水：小葱，花椒，姜丝，大料，加热水
   葱油：小葱，花椒，大料，桂皮，姜丝，加油，熬煮，捞出，加盖闷
   
   步骤：
   1.肉馅加备料，顺时针搅拌
   2.依次加入葱姜水，持续搅拌
   3.打入一颗鸡蛋，继续搅拌
   4.加入酱料，持续搅拌
   5.加入一半葱油，搅拌均匀
   6.加入姜末
   7.加入荠菜
   8.加入豆腐
   9.加入剩下的葱油，搅拌均匀