用料
| 卤料包 | |
| 牛肉 | |
| 鸡胗 | |
| 千张 | |
| 豆腐干 | |
| 花生 | |
| 姜 | |
| 冰糖 | |
| 海带结 | |
| 盐 | |
| 干辣椒 | 个 |
第一次做卤菜很成功的做法
牛腩鸡胗泡半小时去血水再飞水捞出待用
![第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第2张]( "第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第2张")
牛腩鸡胗泡半小时去血水再飞水捞出待用
![第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第3张]( "第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第3张")
卤料包+冰糖+姜片+干辣椒（葱段不要加啊，我拍照后按照行家的指示丢掉了）
![第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第4张]( "第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第4张")
+生抽+老抽+盐，清水（没Mò过）牛腩。
小火炖一小时后加入鸡胗。![第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第5张]( "第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第5张")
小火炖半小时后加入海带结、花生、千张、豆腐干，牛百叶我最后没加啊，怕腥了。![第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第6张]( "第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第6张")
小火再咕嘟半小时，成功
![第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第7张]( "第一次做卤菜很成功的做法步骤图 第7张")
小贴士
第一次做卤水没经验，东西下得比较多，结果卤水汁显得有点少。
花生是个意外之喜，本来是因为家里有一大包花生仁不知道怎么吃，结果味道真是超级好