第一次成功自制魔芋做法 步骤 图解

姐姐给的魔芋粉，在海外也能吃到魔芋太幸福了，而且制作过程并没有想象的复杂，第一次就成功了，把它记录下来，便于下次制作。

用料  

第一次成功自制魔芋的做法  

1. 1500ml水放不粘锅里加热至60度。

2. 慢慢加入魔芋粉，一边加一边搅拌。

3. 小火搅拌15分钟，期间用50毫升的水，把碱化开待用。

4. 这时锅闪已经非常的稠粘，把已经用水化开的碱，倒入锅内，然后快速搅拌开大火15秒关火。

5. 盖上锅盖，等待15分钟。

6. 用木头铲子把魔芋整个分成大块状，再加入一大碗水，再烧开15分钟，这样可以减少碱味。

7. 在放入凉水，冷却就可以吃了。

8. 切点黄瓜丝放点大蒜调料，一碗健康又好吃的凉拌魔芋就好了。

9. 好吃极了