红糖开花馒头(刀切)做法 步骤 图解

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红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图

味道可以😄

用料  

土红糖300
550克
酵母 16克
泡打粉10克
红豆100克

红糖开花馒头刀切)的做法  

  1. 准备

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第2张
  2. 红豆高压锅压熟

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第3张
  3. 红糖200克用水融化开

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第4张
  4. 加红糖水,酵母,泡打粉和面。如果感觉颜色淡,可以加适量老抽

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第5张
  5. 醒发2小时

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第6张
  6. 擀面,我是用机子压的。均匀撒上红豆,红糖碎

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第7张
  7. 土红糖,敲碎

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第8张
  8. 搓条

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第9张
  9. 刀切,中间用刀锋刮一刀,不要太深

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第10张
  10. 装笼子醒发

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第11张
  11. 醒发至,1.5倍大小。15分钟

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第12张
  12. 醒发过了点,中间刀锋也长了点。

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第13张
  13. 完成,希望大家喜欢😊

    红糖开花馒头(刀切)的做法步骤图 第14张