我很讨厌吃小米，粗糙的口感，但营养好，那么，就试着改造它吧，这样的小米我接受它了，明天继续改造藜麦吧😜😜
有了这个经验，各种你能想到的杂粮都是可以这样做的😝
用料
| 小米 | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 面粉 | 300克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 40克 |
最简单超营养黄金小米馒头的做法
加水，浸泡，大概一小时，沥干（当然你也可以一开始就把小米洗好加水），倒进水果汁机，加水50克，打得动就可以，打差不多了，没有大颗粒之后，加入酸奶继续打，
![最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第2张]( "最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第2张")
把剩余的材料和面，揉成这个，中间忘记拍照，这个是揉好准备发酵的，放在锅里
![最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第3张]( "最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第3张")
发酵好，整形入锅二发
![最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第4张]( "最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第4张")
蒸锅中，这张图是有加藜麦时候拍的，没有纯小米那么金黄色
![最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第5张]( "最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第5张")
黄胖子二发好，准备进蒸出锅（二发一般可以放到锅里，底下放热水，盖住不开火，让热气这样熏30分钟左右就可以了）
![最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第6张]( "最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第6张")
黄胖子软乎，关键是营养好
![最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第7张]( "最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第7张")
组织很细
![最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第8张]( "最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第8张")
打灯，近照一张
![最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第9张]( "最简单超营养黄金小米馒头的做法步骤图 第9张")
小贴士
小米一定要磨得非常细腻，小米水我有过筛哦
我觉得甜淡刚好，喜甜可以多加点糖
做了这11个，生面团是697克，差不多70克一个