要蒸馒头啦
今天下午没什么事
就在家玩面团了
结果试了一种又一种停不下来
拍成小视频大家一起做起来哇
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 水 | 240克 |
| 玉米油 | 10克 |
花式馒头的做法
揉面用料理机、厨师机、手工都可以。做造型的话尽量醒20分钟左右就可以造型，不要很充分的一发，否则发酵太快，排气时间长都不利于整形哦
用果蔬粉或者蔬菜汁和面都行，可以多几种颜色的面团更好看
![花式馒头的做法图解 花式馒头的做法步骤 第2张]( "花式馒头的做法图解 花式馒头的做法步骤 第2张")
剩下的白色揉光滑做圆馒头
![花式馒头的做法图解 花式馒头的做法步骤 第3张]( "花式馒头的做法图解 花式馒头的做法步骤 第3张")
小贴士
发酵充分就上汽蒸
发酵时间不够的话可以冷水上锅蒸
上汽了蒸15分钟就可以，蒸好焖3分钟