马上就是圣诞节了,给孩子们做了这个泡芙圣诞树,可把小家伙们开心坏了,超简单,新手也能一次成功哦,对了,不加奶油也可以直接吃哦,一口一个,超过瘾
用料
低筋面粉 | 75克 |
水 | 110克 |
黄油 | 55克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 2个 |
内陷 | |
淡奶油 | 150克 |
糖 | 15克 |
新手也能一次成功的基础泡芙的做法
准备好所有材料
黄油加盐加水煮沸
关火过筛倒入面糊,搅拌均匀
分三次加入蛋液,搅拌均匀
每一次都要等蛋液完全吸收了再加
最后搅拌好的状态
装入裱花袋
挤在烤盘上,如果你不是这种烤盘,记得要分隔开,不然就粘一起了
预热好的风炉烤箱200℃烤10分钟
泡芙胖起来再180℃烤15分钟
淡奶油加白糖打发
泡芙底部戳洞挤入奶油
装盘,泡芙圣诞树🎄
女儿超喜欢😍
一口一个
白胖子
一口一个