给娃做的周末午餐。方便快速,又美味营养。大家来试试呀😄
做的急了,没有留步骤照片,见谅!
用料
肥牛 | 半包 |
乌冬面 | 1包 |
平菇 | 200克 |
鸡蛋(兰妃) | 1个 |
日式味淋 | 1勺 |
黄油 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
15分钟就完成的肥牛乌冬的做法
平菇洗净沥干待用。
肥牛提早从冰箱取出半包,常温解冻后撕开。(冻做一堆会炒不开)
热锅加油,油热后炒平菇。炒软后加肥牛一起炒。加少许味淋,蚝油。炒匀后加少许水,大火煮开略收汤汁。盛出备用。
炒菜同时可以同时煮锅水。因为乌冬面买来就是半熟的,水开后放入煮2分钟捞起。
重点来了!在面上放2小块黄油,吃的时候再拌,会很香哦~(需要减肥的可不加)
煎一个太阳蛋,我用的是比较好的可以生食的鸡蛋,吃口更好~
把菌菇牛肉放在面周围,中间放太阳蛋。就可以上桌咯😊
小贴士
1.蚝油比较咸,吃口淡的朋友可以不加盐了。口味重的可以加点生抽。
2.牛肉需要有汤汁,这样拌面才好吃够味。
3.调味料的多可根据自己喜好增减。厨房新手建议先少点,尝味后再加。