宝宝辅食果蔬面（良心贴）做法 步骤 图解

❤果蔬面很简单，此方子是良心贴！
以火龙果为准，大家要学会看面团软硬度！
❤面团太软，说明水分含量高，做直面容易断，做卡通面，蝴蝶面可以！
❤面团太硬，压面时候根本压不起来！
❤合格的面团应该是揉好的时候手光，盆光，面团表面不黏，稍微有点阻力就可以，因为还要醒发30分钟，让面团充分吸收水分后会更软更光滑！
❤添加的果蔬泥也不是规定的，一般是面粉用量的一半，但是还是看状态，比如火龙果泥，不是纯果汁的，我们差不多就是一半的量，如果是纯果汁，即液体，那我们可能就要减5克这样，果蔬泥或者果蔬汁不要一次性加完，面团宁可稍微干一点也不要太湿，太湿的面团柔软，但是你做挂面的时候就会很崩溃，因为根本挂不住，会断！
❤压面越多次，面条越筋道！
❤此方子不加糖，不加鸡蛋，完全符合辅食宝宝要求！

用料  

宝宝辅食果蔬面（良心贴）的做法  

1. 称出面粉和果蔬泥，这边以火龙果为主，加入40克火龙果泥，用筷子搅拌成棉絮状，然后戴上手套把棉絮状和成不粘的面团，面团不能太软，太软说明水分含量大，可以加点粉调节！然后包好保鲜膜松弛半个小时！

2. 压面机最宽度开始反复压面，此宽度是和面功能，然后面皮跟叠被子一样，两边往中间折，再对着，再上下面抹粉，再入压面机，这样反复操作十次，再压面机厚度调窄一点，再次这样压个六次！最后把压面机调节到需要的厚度，就不用这样叠被子似的压，直接整张压个两三次到自己满意的厚度后宽度！

3. 接下来就可以把齿轮安装上去做挂面了，要做卡通面的就不用安装齿轮，这一步就直接用模具压出喜欢的图案来！

4. 做挂面，面团不能太柔软，否则最后做面条时候会很虐，挂上去没多久就会一直断！

5. 面条在自然风下风干就可以，卡通面可以放烘干机最低温30度烘干，很方便的！空调底下风干也是可以的！

6. 面条做的越长就越直，之前有人教我，在挂面底下放一大盆水，不要接触到水！这样面条也会比较直！大家可以试试！

小贴士

有不懂的加我:niuniuprince
希望大家都能做出五彩缤纷的果蔬面来☺