中西结合之芹菜牛肉末意大利面🍝做法 步骤 图解

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芹菜牛肉末和意大利面的碰撞，会擦出怎样的火花呢？
此菜谱附各热量值（由于个人原因，最近在控制热量摄入）

用料  

中西结合之芹菜牛肉末意大利面🍝的做法  

1. 准备食材🥩🥦
   准备食材时烧水，切芹菜，蒜末。

2. 入锅🍳
   水烧开后下面，加点盐，我用的是全麦蝴蝶面(353kcal/100g)，鉴于意大利人喜欢吃硬面，为符合我们中国人的口味，在建议的时间上多煮10分钟。
   冷锅入油，油温上来后，入蒜末炒香，加入牛肉末，炒至牛肉末变色，根据自己口味添加调料。

3. 翻炒🍳
   下芹菜，翻炒一分钟。(个人偏爱脆口感)

4. 翻炒🍳
   加入煮熟的意面，翻炒均匀，根据个人口味再调整味道，关火出锅。
   
   这一顿热量≈371kcal
   可为自己添个煎蛋(127kcal/个)
   

小贴士

意大利面可在建议时间上多煮十分钟，因为意大利人喜欢硬的面(我们吃就是生的感觉)。