酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)做法 步骤 图解

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酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法步骤图

跟着厨友做了酸豆角,成功,然后做了一份酸豆角肉末,本人觉得太费了。晚上看娘家发小晒豆角码子米粉,心动了,发誓早上一定要吃到。

用料  

酸豆角 300克
肉末 100克
干面 70g
老抽 适量
猪油 适量
葱花 适量
花生米 若干

酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法  

  1. 烤箱版花生米,方便快手,生花生米放点油拌一拌,入烤箱180度烤12分钟,出炉撒盐。

    酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法步骤图 第2张
  2. 酸豆角肉末,做法稍后更新~厨友酸豆角做法,方法超级简单不需要晾干水分,秘诀是用淘米水,大家可以做做

    酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法步骤图 第3张
  3. 汤底调味。 没有高汤,就简单调味——葱花老抽猪油鸡精适量。

    酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法步骤图 第4张
  4. 浇入沸水。有高汤更美味

    酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法步骤图 第5张
  5. 干面条下锅,水开后煮90秒最合适。

    酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法步骤图 第6张
  6. 码上酸豆角肉末和花生米。挖点剁辣椒更美味。

    酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法步骤图 第7张
  7. 我要吃了~不跟你们聊了

    酸豆角肉末面(弗兰人的早餐)的做法步骤图 第8张