快手面,有坚果,有蛋有肉,有主食。夏天来一碗,分分钟光盘,满足啦!
用料
鸡胸肉 | 一小块 |
黄瓜 | 1段 |
胡萝卜 | 1段 |
鹌鹑蛋 | 2个 |
葱 | 4根 |
花生酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
油 | 克 |
白芝麻 | 少许克 |
鸡丝花生酱葱油拌面的做法
鸡胸肉凉水下锅,煮熟。放几片姜去腥,还可以滴几滴柠檬汁。
捞出
鸡肉撕成丝,黄瓜切成丝,胡萝卜可以切丝,也可以弄成可爱的形状。
七彩扭扭面冷水下锅
中小火!煮至面无硬芯即可捞出,扭扭面很好煮,不要煮太过。
倒出热水
叮在凉水里,或凉白开过一下,不用太久,2.3分钟就行,这样做是为了让面更Q弹。
2勺花生酱加少许凉白开,搅拌成糊糊状。
小月龄可以不再加调味料;大月龄的可以加一勺宝宝酱油,加一点点糖提鲜,一点点盐,搅拌均匀。
面、蛋、菜、肉混在一起
浇上酱汁。
锅内放油放小葱。油多油少都可以,这个葱油非常香,给宝宝拌面、炖蛋都可以,所以多了可以小容器装起来密封即可。
葱白变成琥珀色即可捞出葱。趁热浇在面上,搅拌均匀。
撒芝麻
超级好吃