在某国某村留学,不是很会做饭,但为了喂饱自己和大宝TT,还是研究了一些简单的饭菜。
做法简单,方便,好上手。
比我手残的人不多,同为懒人的朋友可以来试试。
也希望能得到凉面高人们的指点,毕竟想把自己的最爱给做绝了~~
用料
意大利面 | 若干 |
黄瓜 | 1根 |
香油 | 很多 |
醋:糖 | 1:1 |
芝麻酱 | 若干 |
味极鲜 | 若干 |
盐 | 一点点 |
味精 | 一点点 |
绿豆芽 | 200g(超市买的一盒) |
老抽 | 一点 |
玉米粒 | 一罐 |
芝麻酱(或者花生酱) | 若干 |
凉面?拌面~的做法
黄瓜切丝
坐过烧水,意大利面若干,剪刀剪断,煮到面条软掉(10分钟左右)。可以拿一根出来尝一下。
绿豆芽煮熟,凉水过一下。
煮好的意大利面过水,放进干净的大碗中(我是倒进了锅里,方便拌开)
调料拿出来,准备放。
锅中放入意大利面,豆芽,黄瓜。然后依次倒入芝麻油若干(我倒的不少,因为很香),老抽一丢丢(上色用),味极鲜酱油若干,醋若干(比较喜欢吃醋,倒的多些),白胡椒粉少许,黑胡椒粉少许,香芹少许,辣椒大王一丢丢(有油辣椒更好了),芝麻酱(我放的多,因为香),糖,盐
大力拌开,尝一口,不咸了放盐,不甜了放糖,不酸了放醋,不辣了放辣椒~
装盘开吃~~
小贴士
1.个人做饭风格很随意,放料也很随意,手残党的话就一点一点放,放少了就慢慢加咯。加到适合自己口味为止~~
2.最主要的是放糖和醋,这两个味道配合在一起简直人间美味~