>
用料
家庭版皮蛋瘦肉粥的做法
大米淘洗干净,倒入比平时烧饭多10倍的水,放点香油和一小勺盐还有姜丝,然后把皮蛋剥皮后用手直接捏碎,不要捏太碎,跟大米搅拌一起,开始大火煮。接下来处理肉丝,用生粉料酒盐胡椒粉腌制一会,葱花和生菜叶切好备用
等米煮的粘稠了放入肉丝滑熟,最后撒入葱花和生菜叶,最后加入灵魂味好美白胡椒粉,