很喜欢燕麦米的口感,感觉QQ的。酒店里经常用来煮海参粥,可是家里的海参被我造完了,只好拿虾凑合凑合😂
用料
虾 | 8只 |
干贝 | 10粒 |
干香菇 | 5朵 |
大米 | 100克 |
燕麦米 | 50克 |
水 | 750克 |
生姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
芹菜叶 | 适量 |
燕麦米鲜虾粥的做法
干贝和干香菇泡发,香菇切丝,干贝撕碎。生姜切丝。
大米和燕麦米混合,洗净,倒入五倍的水。
姜爆香后加入香菇、虾仁、干贝炒匀,倒入电饭锅中,开启煮粥模式。
煮熟后加入盐、鸡精、白胡椒粉、香油和香菜叶搅匀即可~
小贴士
喜欢Q一点的可以提高燕麦米的比例~
虾仁之类的如果懒的话直接扔进去煮也可以,不过我觉得炒一下比较香~