美味的最爱皮蛋瘦肉粥做法，大厨教你技巧

用料  

最爱皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 1/2杯大米

2. 用电饭锅的煲粥线加水。我稍加多一点点，明天早上还要加材料。瑶柱洗净，和大米一起，加水预约第二天早上6点煲好。加少许盐，因为吃的时候还有葱姜酱油。瘦肉切片，用盐，酱油，白糖，水，生粉拌匀，最后加点油拌匀。腌制到第二天早上。

3. 肉片腌制好了

4. 松花皮蛋，去壳

5. 好漂亮的花纹

6. 把它套进一个保鲜袋。隔着保鲜袋切皮蛋，不会粘刀。力度控制好，不切破保鲜袋就可以了。

7. 切好的皮蛋小丁。刀都不用洗了

8. 姜葱

9. 姜葱不多，用个简易的方法。小奶锅先加热油，趁高温倒入姜葱里。一倒进去就冒烟了，把姜葱烫熟

10. 这样烫熟的葱还是绿油油的

11. 加点酱油

12. 把皮蛋，瘦肉放进电饭锅里，加几滴油，选择快速键，加热到沸腾。一定要沸腾！做好了，简单食物隆重登场！😊

13. 喜欢加点姜葱到粥里，所以瑶柱白粥只放很少盐就够了。再配搭一个自制的素菜包子，有荤有素！

14. 皮蛋瘦肉粥，拍个单人照😍😍