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用料
杂粮鸭肉粥的做法
杂粮和大米淘洗干净,用水浸泡备用
鸭肉焯水捞出冲洗干净,放入锅中,加适量水,加入姜片、料酒煲一个小时(少部分生鸭肉切丁留着留出)
鸭肉捞出(直接蘸料吃)
大米和杂粮倒入鸭汤中,加入鸭肉丁熬至粗粮和大米软烂即可
放入适量盐和胡椒粉,倒入洗干净切好的芥菜,小火焖两分钟
搞定