记录📝
用料
干贝 | 一小把 |
蟳仔 | 1只 |
娃娃菜 | 1颗 |
姜片 | 5片 |
胡萝卜 | 半根 |
米 | 一杯 |
葱 | 2根 |
胡椒粉 | 若干克 |
盐 | 若干克 |
干贝蟳仔粥的做法
1.蟳处理干净切块备用。
2.米提前洗净速冻二三小时(这样煮的时候容易开花)。
3.娃娃菜洗净切条。
4.胡萝卜剉丝。
5.葱切粒。
6.干贝提前洗净泡半个小时左右。
7。铸铁锅加热倒入油放入葱头爆香下胡萝卜丝翻炒片刻加入足量的水,水开后下米,下干贝,煮的过程中时不时搅拌一下,约煮20分钟的时候下处理好的蟳仔,米开花了就可以加入娃娃菜煮个5分钟加盐胡椒粉调味即撒上葱花,超级鲜的粥就好了。成品。