电饭锅版牛肉蛋花粥做法 步骤 图解

在咖啡厅吃了牛肉蛋花粥挺好吃。今天试做了一次，还挺不错。分享给大家。很多妈妈时间有限，我还是做电饭锅版给大家分享。

用料  

电饭锅版牛肉蛋花粥的做法  

1. 香菇泡发，切碎。

2. 圆葱，胡萝卜，油菜切碎备用

3. 热锅酱油加入圆葱碎，牛肉丁翻炒变色加料酒，酱油，蚝油。胡萝卜丁炒均匀。关火。

4. 电饭锅量杯半杯米

5. 少放一点紫糯米，没有也可以不放。

6. 电饭锅粥裆，放入洗好的米，按照标准粥的水量放水。

7. 我这个电饭锅是虎牌JAG-S18C，4L，三四口人可以选再小些的三升。虎牌经典款，很少量米也可以做。

8. 中间加入炒熟的牛肉，快好的时候加入蔬菜碎和一个搅拌开的鸡蛋。煮开即可。

9. 牛肉可以选嫩的上脑和牛子盖，里脊。

小贴士

牛肉早点下，蛋液晚一点下，但是一定要开锅做熟。