味好美纷乐味红烧金昌鱼做法 步骤 图解

宝贝特别喜欢吃海鱼，关键是没刺。这次用味好美的青柠辣椒汁作为主调味料，做了一份红烧金昌鱼。实在是太美味了，宝贝直呼，为什么还没吃呢，鱼就没了？因为好吃，所以要抢着吃嘛！

用料  

味好美纷乐味红烧金昌鱼的做法  

1. 金昌鱼一条，去除内脏，改刀。两面抹盐，腌制十分钟。这个盐是分量之外的。

2. 小葱切段，蒜切片，味好美青柠辣椒汁备好。

3. 鱼腌好后，起锅热油，比平常炒素菜的有稍多点，油热后放入鱼，不要动，等定型后再翻另一面。

4. 煎好一面后煎另一面，两面都煎好后，盛出备用。

5. 用锅里的底油炸香葱和蒜，炸出香味后，加入青柠辣椒汁稍炒一下，填入适量的水，能没过半条鱼就好，放入料酒，盐，大火烧开。

6. 大火烧开，放入鱼，炖20分钟，炖十分钟时温柔的给鱼方面，再炖十分钟。倒入水淀粉，勾汁，再次滚开，出锅。

7. 装盘，撒上葱花碎和小米辣，开吃吧。

8. 真是太好吃了！