红烧肉文化博大精深！
因为感觉每个大地区的做法和做出来的味道都不一样！😬
我的做法不是最正宗的，但是我觉得我这个做法很简单，适合在家做，味道也不会差！
喜欢请关注我哟！爱你们！🥰
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 花椒 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 老抽 | 若干 |
| 盐 | 1g克 |
| 蚝油 | 若干 |
土豆🥔红烧肉👻的做法
准备新鲜的五花肉，切成大小均匀的坨状！用生抽、十三香，料酒腌制10几分钟
土豆切滚刀。
姜切片，蒜拍烂！![土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油…我把多余的肥肉，也下锅炼油！姜蒜花椒随后下锅！
![土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下五花肉，不停翻炒避免糊锅！
![土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒点老抽給五花肉上色。继续翻炒几分钟！
![土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
五花肉的肥肉部分有些缩水了（缩水是因为肥肉炼出油了！😛）就可以加热水开始炖！
![土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
五花肉炖半个小时以后就可以下土豆了
![土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水烧干后，尝一下味道，缺点味儿！加盐，加点蚝油提味儿，就准备出锅啦！
![土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
五花肉软糯，土豆绵糯！真的好吃哦，这些家常菜做法都非常简单，大家多多尝试！步骤详细，应该不会失败的！🥰
![土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆🥔红烧肉👻的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1⃣️水一定不要加太多了，不然土豆会掉粉。
2⃣️要吃辣，第二步也可以加辣椒酱，再下五花肉！我今天这个菜谱是不辣的！
还是那句话，我觉得做饭是取悦自己的过程，自己喜欢的菜品和味道，吃得开心最重要哟！
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