不炒糖色，不焯水，没有任何繁琐步骤，只有糖，酱油，盐的超级简单又好吃的排骨做法，我的儿子很挑剔，这排骨每次做都吃的光光的，最少能吃3碗饭
用料
| 排骨，小排，五花肉 | 随意，最少一斤 |
| 糖，冰糖最好 | 随意，一般抓7，8颗 |
| 盐 | 适量，一般一小勺 |
| 葱 | 可以不用加。加了香 |
| 生姜 | 2，3片 |
超级简单的红烧排骨，0失败的做法
这个菜真的好做，没有什么好写的，我就随意写写了，第一次发！
肉，排骨，五花肉，多买点，真的好吃，新鲜的就行，洗干净，沥干水分。锅里放油，加点生姜炒香，把肉放进去炒变色，加一点生抽，一点老抽，能让肉变颜色就好，再炒一会儿就加冰糖，多少自己随意。然后接着炒，然后加水，超过肉挺多的水，烧开，接着就是小火收水，水比肉少的时候加盐，尝味道，一般这时就是鲜甜的口感了，觉得甜就多加盐，味道能接受就行了，再继续收水，还剩接近肉一半时大火收干，很快肉的美貌就出来了，又甜又香又软，肥的部分全部比豆腐嫩。非常好吃可口。如图所示。对了，喜欢葱的，可以在收干水的那步骤加。多加点肉容易烂而且没葱味。
以上，没有了，感谢你看到这里～～～
小贴士
加盐的多少一定要尝。一般1到2勺正好可以中和糖的甜味