⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会做法 步骤 图解

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⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图

家里的老父亲就馋这一口,这一款既少油,又美味,油不用太多,真的超级简单,新手做菜一定要学会一道硬菜哦,可以尝试一下哦✨
🌟这道菜  盐的话家里重口味的可以放一小勺
🌟口味正常的话,可以不用放盐。
🌟因为生抽老抽这些都是有带有盐味的

用料  

排骨 300克,大约七八块排骨左右
姜片 3片
八角 1个
冰糖 4块
2勺
生抽 3勺
香叶 2片
葱段 2段
老抽 2勺

⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法  

  1. 排骨洗净,放入冷水锅里放入料,焯一下水,捞出洗净,备用

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第2张
  2. 锅里烧油,不用油热,放入冰糖,熬成糖浆,只要融化了,就可以把排骨放进去了

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第3张
  3. 炒制糖色,翻炒均匀

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第4张
  4. 生抽三勺+老抽两勺+1碗水

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第5张
  5. 炒糖色呈这样就可以把酱汁倒进去了,
    🌟🌟🌟酱汁没过排骨

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第6张
  6. 放入葱段,香叶,八角,姜片,中大火20分钟,最后可以延五分钟,收一下汤汁

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第7张
  7. 这个的时候是还剩下十分钟左右的样子

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第8张
  8. 这是最后五分钟,大火收一下汤汁,注意看锅哦,不要糊了

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第9张
  9. 收完成功,撒上黑芝麻摆盘💁

    ⭐️最简单✨红烧排骨🍖懒人必会的做法步骤图 第10张

小贴士

🌟炒糖色的时候,要中小火熬1:30分钟左右就可以了,一定要注意糖浆,不要过于黑,只要冰糖融化了,就可以把排骨放进去了
🌟,最后收汁的时候,一定要看牢,不要糊了!!!