老用三文鱼鱼头煮鱼头汤,吃到厌倦了,今天改个做法,红烧滴,果然味道不错,吃的胡先生添多一碗饭,还说了句,为伊吃得腰带紧!😂🤦♀️
用料
三文鱼鱼头+鱼骨 | 600g |
葱 | 2根 |
芹菜 | 1根 |
盐 | 半小勺 |
酱油 | 1勺 |
为伊吃得腰带紧的红烧三文鱼头的做法
三文鱼鱼头跟鱼骨切块,备用
芹菜跟葱洗干净, 切段备用
半小勺盐跟1勺酱油混合一起,再加入半碗水,备用
锅里放入适量的油,加热一会后,把鱼块放进去煎
鱼块煎至两面金黄后,把前面调好的酱油水倒进去,盖上锅盖焖一会,开中小火
到汁差不多收干的时候,放入葱段跟芹菜段,再焖个半分钟吧!