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用料
简单黔式家常火锅的做法
准备配菜(软哨,牛肉片,猪肉片,黄瓜片,土豆片,芹菜,白菜)
配料。
猪油下锅,放姜蒜粒,花椒,红油豆瓣,蒜苗头爆香。
放入秘制辣椒酱,少许蚝油,香油,炒香,加水熬制,再加适量盐,鸡精即可。