地道土家族合渣火锅做法 步骤 图解

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地道土家族合渣火锅的做法步骤图

特色地方菜,怎么说呢,就是超级下,泡饭吃两碗之后又可以单独喝两碗,健康又不浪费

用料  

黄豆
大白菜叶
鲜肉
姜蒜
豆瓣酱
食用油

地道土家族合渣火锅的做法  

  1. 黄豆泡一夜,第二天用豆浆机打好,不用滤渣

  2. 鲜肉切成沫,拌入姜末蒜末,加入适量豆瓣酱腌制

  3. 锅烧开,入油,肉沫炒熟出香

  4. 没过滤的豆浆和豆渣加入食盐,将大白菜叶切碎加入,煮开

  5. 最后将炒好的肉沫倒入合渣锅中