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特色地方菜,怎么说呢,就是超级下饭,泡饭吃两碗之后又可以单独喝两碗,健康又不浪费
用料
地道土家族合渣火锅的做法
黄豆泡一夜,第二天用豆浆机打好,不用滤渣
鲜肉切成沫,拌入姜末蒜末,加入适量豆瓣酱腌制
锅烧开,入油,肉沫炒熟出香
没过滤的豆浆和豆渣加入食盐,将大白菜叶切碎加入,煮开
最后将炒好的肉沫倒入合渣锅中