快手菜,吃好肉不长肉就吃蜜烧鸡胸肉,好吃不长肉😅
用料
鸡胸肉 | 2块 |
十三香 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
生姜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
紫洋葱 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽适量 | 适量 |
食用油 | 适量 |
烧烤酱 | 可选 |
香辣秘烧鸡胸肉 快手菜的做法
鸡胸肉洗净后片薄备用(建议不要用农家散养鸡胸肉会特别柴)
葱姜蒜拍碎切丝,十三香、鸡精、花椒粉、干辣椒圈、老抽、料酒适量。
以上所有材料倒入鸡胸肉内
用手抓匀后盖上保鲜膜腌制2-3小时左右。
电饼铛或平底倒入适量食用油,放上少许紫洋葱圈烧热煸香。
平底锅内平铺码上腌制好的鸡胸肉,配料一起倒入。
小火慢烤,中途要随时翻动鸡胸肉
鸡胸肉7-8成熟后可以刷老抽或者烧烤酱或你喜欢的的任何酱料都可以,两面都要刷,顺便尝一尝咸淡,别下太咸。
鸡胸肉烤到10分熟后接着再烤烤,烤到11-12分熟肉紧不柴、油润多汁时就可以起锅了。
装盘时再切上几块柠檬,开胃解腻百搭无一害。
小贴士
暂时没有,后续补上吧。