我用的是澳洲M6/7级谷饲180天牛肋条,自带淡淡的香甜味!
香煎牛肋条是道快手菜,而且能让你秒变大厨哈😊
用料
澳洲去骨牛肋条肉 | 500克 |
黄油 | 适量 |
海盐 | 适量克 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
AUNEWMEATS|香煎澳洲牛肋条的做法
冷藏解冻,如果冰鲜就省去这道。
不要冲洗不要冲洗不要冲洗!5cm左右切块
澳洲谷饲肋条肉,本身肉质很好,不需要腌制。
大火烧热锅,放入肋条肉,视肉量,放入适量黄油、海盐和现磨黑胡椒粉。
期间注意翻面,肉块不大,2分钟左右一面。
起锅洒柠檬汁装盘。
锅里的剩油,顺便煎一下蘑菇和蔬菜,有惊喜!
开始享受美味😋