懒人煎豆腐（营养速食晚餐）做法 步骤 图解

只放一次油，只洗一口锅
30分钟内做好，就是方便有营养。

用料  

懒人煎豆腐（营养速食晚餐）的做法  

1. 忘记拍煎豆腐过程了……
   煎豆腐没什么说的，先放油铺平，豆腐切块用厨房纸吸干两面水分，然后开始下锅煎，当豆腐块侧边有些泛黄时就准备翻面了。
   然后是重点，在翻面煎几分钟之后，不要取出豆腐，如图放入洗好的生菜（也可以用其他蔬菜代替，但是前提是好熟，我试过就觉得生菜从时间和味道来说很适合）扑在豆腐上，可以随意一点重叠也没关系。（敲黑板）
   记住，铺好后往盘里加点水。

2. 不久后把生菜和豆腐取出来，此时不要关火，再往里面打个鸡蛋，几分钟就熟了，不需要再放油。等你把鸡蛋也取出的时候，盘子里基本没什么东西了，等你吃完，盘子温度也降了，拿纸擦擦了事～
   由于最后加了水，那豆腐出来时会比只用油煎的软滑，如果豆腐再裹层蛋液或粉会更嫩，不过就麻烦多了，碗也难洗～～
   可以沾着喜欢的佐料吃，我就用现成的辣椒面了，方便～

小贴士

图一和图二并不是同一锅(ﾉಥ益ಥ)