用料
鲜虾 | 200g |
鱼骨腩 | 200g |
鸡蛋 | 一个 |
花生米 | 50g |
芹菜 | 一棵 |
天津冬菜 | 10g |
葱花 | 少许 |
姜片 | 少许 |
白粥底 | 一锅 |
香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法
鲜虾跟鱼骨腩洗干净,葱花芹菜切丁备用,煮一锅白粥底待用
鱼骨腩两面煎成金黄色,待用
鲜虾剪头去虾线开边,煎至两面金黄,待用
鸡蛋打散煎成蛋皮切丝,待用
白粥底加入冬菜,我这里用的是天津冬菜,特咸,不过味道很香
把虾和骨腩一起放进白粥,大火煮开
接着把芹菜粒,鸡蛋丝,花生米,葱花倒入滚开的粥里面,撒上盐和胡椒粉,熄火
美味的砂锅粥完成啦~尽情享用
小贴士
虾不煎也可以,只是我比较喜欢更香的粥~