香煎鱼骨腩虾砂锅粥做法 步骤 图解

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香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法步骤图

底绵滑,骨腩焦香,虾肉清甜,喝下去整个人都温暖了

用料  

鲜虾 200g
鱼骨腩 200g
鸡蛋 一个
花生米 50g
芹菜 一棵
天津冬菜 10g
葱花 少许
姜片 少许
白粥底 一锅

香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法  

  1. 鲜虾跟鱼骨腩洗干净,葱花芹菜切丁备用,煮一锅白粥底待用

    香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法步骤图 第2张
  2. 鱼骨腩两面煎成金黄色,待用

    香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法步骤图 第3张
  3. 鲜虾剪头去虾线开边,煎至两面金黄,待用

    香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋打散煎成蛋皮切丝,待用

  5. 白粥底加入冬菜,我这里用的是天津冬菜,特咸,不过味道很香

  6. 把虾和骨腩一起放进白粥,大火煮开

  7. 接着把芹菜粒,鸡蛋丝,花生米,葱花倒入滚开的粥里面,撒上盐和胡椒粉,熄火

    香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法步骤图 第5张
  8. 美味的砂锅粥完成啦~尽情享用

    香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法步骤图 第6张

小贴士

虾不煎也可以,只是我比较喜欢更香的粥~

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