其实做饭什么的到了厨房就一切都变得简单了。
用料
土豆 | 1个 |
葫萝卜 | 半根 |
生菜 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
辣椒酱 | 适量 |
咖喱酱 | 可自制,适量 |
「NEKO家」゜不浪费的土豆圈煎蛋的做法
[准备工作]
将土豆先去皮直接切厚片,选择较大的片将中间挖空,剩下的切小丁。
胡萝卜切去皮小丁。
鸡蛋打散加椒盐拌匀
生菜洗净用手撕小块。准备一碗米饭,在碗内压实,倒扣在盘内
将油烧5成热,下土豆圈煎熟。转到小火,用勺子在圈内加入蛋液,最多9成满。
小火慢慢煎,一面金黄后将另一面也煎到金黄出锅摆到盘内。
土豆丁和胡萝卜按自己喜好的方式做成沙拉,胡萝卜一定要过油,因为胡萝卜中的维生素是脂溶性的。
将沙拉装到盘内,生菜也是。把辣椒酱和咖喱酱淋在饭上和生菜上。
开吃~
小贴士
1、咖喱酱:用微波炉烧点热水,加一块咖喱块拌匀,再加点辣椒酱和椒盐,不够稠可以加少量淀粉,拌匀后回微波炉中火1分钟,取出拌匀趁热用即可。