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不用现成卤料,味道也于适用牛肉~
用料
卤猪心舌(适用牛肉)的做法
冷水下锅,焯水,加姜片大葱或者料酒去味儿
焯水后,加入所有的用料,铸铁锅,中小火2小时,美味!!
做的时候将料酒换成了青梅酒,很不错~(主要是新买的青梅酒并不好喝哈哈哈)