一个不太想吃面的中午，就来个焖饭吧，香香的~2个人，足够吃的撑撑的！😁😁
用料
| 大米 | 2人份 |
| 香菇 | 150g |
| 胡萝卜 | 250g |
| 土豆 | 250g |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 鸡大腿 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱白 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
将大米洗净泡水约半小时，把鸡大腿去骨切丁，加料酒及盐进行腌制约20分钟，再将胡萝卜、土豆、香菇洗净切丁备用~
![爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第2张]( "爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第2张")
下油，放入葱白和蒜翻炒，提味（可不保留）。
![爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第3张]( "爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第3张")
下鸡肉丁翻炒，可不加盐。
![爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第4张]( "爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第4张")
加入香菇、土豆、胡萝卜丁一起翻炒，再加入生抽、老抽及蚝油（味精、鸡精均不用加，已经很美味了）。
![爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第5张]( "爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第5张")
倒入泡过的米一起翻炒，不需要太久，稍入色极可。
![爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第6张]( "爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第6张")
将翻炒的食材通通倒入电饭煲，加少量水稍微没过食材，按“煮饭”及可~
![爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第7张]( "爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第7张")
OK，大功告成~吃之前再混拌下更好吃哟~
![爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第8张]( "爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、鸡大腿换成鸡胸脯肉等均可；2、生抽份量可根据个人饮食的喜好来调整；3、炒菜时油不要放多，否则焖饭会腻哟~